Fome, obesidade e mudança climática: a Sindemia Global Contemporânea, por Antonio Hélio Junqueira
A instituição dessa data no calendário oficial das celebrações objetiva conscientizar as nações, autoridades e opinião pública sobre os gravíssimos problemas da fome, da desnutrição e, também, os da má alimentação, que resultam em importantes índices de morbidade e mortalidade.
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