Mocororó é uma beleza!, por Luciano Hortencio

Mocororó é uma beleza!

por Luciano Hortencio

Mocororó é um vinho extraído do caju fermentado, elaborado pelos índios cearenses da tribo dos tremembés.

Geralmente é servido em festejos em que se dança o torém. A bebida é feita com o caju espremido, coado e misturado com a resina do cajueiro. Essa mistura é colocada em garrafas destampadas, por algum tempo, a fim de fermentar e dar o efeito da embriaguez.

Ainda hoje é utilizado por várias tribos existentes no território cearense.

No Ceará tem disso sim!

Medida Certa – MOCORORÓ – Carlos Mária – Villanova.

Ano de 1975.

Coisas que o tempo levou.

 

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