Por Neves
Hans,
Depois dese encontro de blogueiros, sugiro que se pense num encontro nacional de cervejeiros. Não propriamente de bebedores, que comparecerão na certa para prestigiar e tomar algumazinhas, mas de fabricantes artesanais, que insistem em manter a diversidade, contra esse absurdo monopólio do paladar imposto pela monstruosa Ambev.
Um abraço e … Prosit!.
PS.: Já existe um número razoável de pequenas cervejarias espalhadas pelo país. Aqui vai um roteiro que encontrei de marcas existentes em SC, há outras que tomei lá fora desse roteiro, foram tantas que não dá para recordar agora todos os nomes.
http://www.santur.sc.gov.br/index.php?option=com_content&task=view&id=389&Itemid=216
Por David
Oi Nassif e leitores
O movimento que entitulamos Cultura Cervejeira, vem cada vez mais se consolidando no Brasil todo. As microcervejarias (aqui em SP e MG estamos repleta delas) que produzem boas cervejas estão alinhadas com o pensamento da boa cerveja, que possui aroma e sabor, diferente do que vemos nas cervejas de macro cervejarias. Além do fato de propagarmos uma máxima “beba bem e menos”.
Seria uma prazer , em alguma oportunidade, mostrar para você as cervejas caseiras (sim é possivel fazer boas cervejas em casa) e artesanais produzidas no Brasil
Pão e Cerveja
David
Diretor da Associação dos Cervejeiros Artesanais Paulistas (AcervA Paulista)
Homebrew da Lamas Bier
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