Alterações climáticas podem afetar produção de vinho

Do O Globo

Produtores de Bordeaux podem ter de migrar para Nova Zelândia por mudanças climáticas

Alterações favoreceram regiões de maiores latitude e altitude na Oceania e na América do Norte, diz estudo

MELBOURNE, Austrália – As áreas usadas para a vinicultura em regiões tradicionais, de Bordeaux à Austrália, podem ter de migrar com o tempo para novos locais, diz um estudo americano. O motivo são as alterações climáticas que estão provocando mudanças na produção de vinho e favorecendo regiões de maiores latitude e altitude na Nova Zelândia e no América do Norte, afirmam pesquisadores.

A produção na região do Mediterrâneo europeu pode cair 68% até 2050 e 73% em regiões da Austrália que têm clima mediterrâneo, segundo o estudo publicado no periódico de Procedimentos da Academia Nacional de Ciências dos Estados Unidos. Já as áreas propícias à vinicultura na Nova Zelândia podem mais que dobrar. Elas também devem crescer no Norte da Europa e na parte Oeste da América do Norte.

— A redistribuição da produção do vinho pode ocorrer entre os continentes, com o declínio da produção em áreas tradicionais e sua migração para áreas com uma nova adequação — escreveram os autores. — Em áreas de maior latitude e altitude, espaços que hoje não se prestam à vinicultura devem tornar-se mais apropriados para isso.

O estudo levou em conta 17 modelos climáticos para estimar mudanças em regiões favoráveis à vinicultura. A adequação à produção de vinho também deve declinar no vale do Rhône, na França, e na região italiana da Toscana por volta de 2015, diz o texto.

Em 2012, a produção global de vinho caiu 6% para 250,9 milhões de hectolitros (ou 6,63 bilhões de galões), o nível mais baixo em 37 anos, pela menor colheita em França, Espanha e Argentina, de acordo com a Organização Internacional de Vinhas e Vinho. O mundo enfrenta um déficit de cerca de 10 milhões de hectolitros de vinho, o que equivale a 1,3 bilhões de garrafas, afirmou em outubro Bertrand Girard, diretor-executivo do grupo Val d’Orbieu, a maior cooperativa de vinho da França.

O Painel Intergovernamental sobre Mudança Climática prevê um crescimento médio de 0,2° Celsius por década nos próximos 20 anos por causa do gás de efeito estufa. A Organização das Nações Unidas alerta que a permanência das emissões de gás carbônico nos patamares atuais ou a superação deles vai provocar inúmeras mudanças climáticas nesse século.