Para avaliar se as empresas estão respeitando a nova Resolução da Anvisa (RDC nº 54/2012), que regulamenta as Informações Nutricionais Complementares (INC) – por exemplo, não contém açúcares, reduzido em açúcares, sem gorduras trans, baixo em calorias, reduzido em calorias – o Idec fez um levantamento qualitativo para apontar algumas práticas no mercado. A primeira conclusão é que alguns produtos para não se enquadrarem na regra, substituíram a alegação padronizada, por uma alteração no nome do produto, que induz o consumidor a uma avaliação sobre a qualidade nutricional, como: “Pense Zero” e “Fit Zero”. E aqueles produtos que possuem a INC, a maioria não o faz de maneira adequada. Falta informação clara e adequada ao consumidor.
Confira a pesquisa completa aqui.
jc.pompeu
15 de maio de 2014 1:10 ampara meu gosto e paladar
para meu gosto e paladar up-to-date
se tem escrito no rótulo bem visível:
as qualidades up: gourmet e grego
tá delícia! tá gostoso! tá apetitoso!
Sergio SS
15 de maio de 2014 4:38 amPor falar nisto, cabe um
Por falar nisto, cabe um alerta a todos: bebidas lácteas, que hoje travestem iogurtes, achocolatados, mousses e pudins, são feitas com o resto inaproveitável do leite, o soro que resta da fabricação de queijos. É produto zerado de nutrientes que “ganha” corpo e cara de algo nutritivo pela adição de corantes, sabores e espessantes.
O mesmo se passa com os “chikenitos” da vida. É o resto do resto do resto do frango industrial, que é moído e “renutrido” com sabores, odores e, claro, espessantes massudos.
É TUDO LIXO. Fica a dica.
alberto tiago
15 de maio de 2014 1:56 pmyogurt xbebida lactea
Nas enormes gondolas de YOGURT dos supermercados 99% dos produtos NAO sao YOGURT
mas MAES zelosas levam um monnte de espesantes aromatizantes conservatis crentes que estao
cuidando dos FILHOS .COALHADA YOGURT SE FAZ EM CASA NA INTERNET TEM COMPARTILHAMENTO
DOS SAUDAVEIS BICHINHOS DO LEITE GRATUITANENTE e e`facil de fazer
Marcilio Magalhães
16 de maio de 2014 12:49 amRDC 54/2012
A ANVISA erra ao impedir que as empresas destaquem em seu rótulo a informação da redução de açúcares específicos ou a ausência de lactose.
Como consumidor acho que é importante que essa informação seja bem clara e destacada.
Marcos Fisch
17 de maio de 2014 1:19 amInformação nutricional industria
Esta ausência de clareza e respeito pelo usuário é vergonhosa, pq cada um de nós pode ter algum tipo de restrição alimentar, mas não consegue decidir se os produtos são ou não adequados p/ seu consumo.
Como se não bastasse bandidos colocando formol, uréia e outras porcarias no leite a ser consumido, ainda existe uma leniência, uma elasticidade de rigor de quem controla esta questão, que só nos ferra – me sinto desolado e sózinho nesta busca que o meu cuidado exige, mas não tem nenhuma contrapartida na indústria alimentícia.
A questão da quantidade de sódio nos alimentos e bebidas, por exemplo é uma incógnita. As letras são ou minúsculas, ou apagadas pelo manuseio ou inexistem – quando não são mentirosas.
Difícil também é saber porque tanta tolerância com essa tropa de pilantras.