O preço da cesta básica de alimentos aumentou em todas as 27 capitais brasileiras em outubro, pressionado principalmente pelas altas do tomate, do arroz e da carne bovina de primeira, segundo dados da Pesquisa Nacional da Cesta Básica de Alimentos, realizada pelo Departamento Intersindical de Estatística e Estudos Socioeconômicos (Dieese) em parceria com a Companhia Nacional de Abastecimento (Conab).
As maiores elevações mensais foram registradas no Nordeste: Salvador (6,79%), Natal (6,68%), Recife (6,41%), Fortaleza (5,48%), João Pessoa (5,46%) e Aracaju (5,25%).
São Paulo permaneceu como a capital com a cesta básica mais cara do país, a R$ 951,37, seguida por Rio de Janeiro (R$ 939,39), Florianópolis (R$ 927,82) e Cuiabá (R$ 924,82). Entre as capitais do Norte e Nordeste, onde a composição da cesta é diferente, os menores valores foram encontrados em Aracaju (R$ 618,61), Maceió (R$ 661,69), Salvador (R$ 677,77) e Natal (R$ 678,05).
Na comparação com outubro de 2025, todas as capitais também apresentaram aumento no custo dos alimentos. As variações em 12 meses foram de 3,36%, em Boa Vista, a 19,79%, em Fortaleza. No acumulado de 2026, os aumentos oscilaram entre 7,60% e 21,52%, respectivamente.
Tomate lidera altas nos alimentos
Entre os produtos pesquisados, o tomate apresentou aumento de preço em todas as capitais entre setembro e outubro. As variações foram de 0,68%, em Boa Vista, a 58,32%, em Maceió. A maturação mais lenta provocada pelo clima ameno e as chuvas em algumas regiões reduziram a oferta do produto, pressionando os preços.
O arroz agulhinha também ficou mais caro em 26 capitais. A única exceção foi Curitiba, onde houve queda de 0,23%. As maiores altas ocorreram em Palmas (9,54%), Campo Grande (7,74%) e Fortaleza (7,18%). O Dieese relaciona o movimento ao aumento dos preços internacionais e das exportações, que sustentaram os valores também no mercado interno.
Já a carne bovina de primeira apresentou alta em 25 capitais. As maiores elevações foram registradas em São Luís (6,04%) e Rio Branco (3,54%). Houve redução em Florianópolis (-0,41%) e Boa Vista (-0,13%). Segundo o levantamento, a menor oferta de bovinos machos para abate durante o período de entressafra contribuiu para o encarecimento.
Outros produtos também apresentaram movimentos distintos. O café em pó ficou mais barato em 20 capitais, acompanhando a queda dos preços internacionais do grão e a perspectiva de aumento da safra mundial. Em contrapartida, o óleo de soja subiu em 24 capitais, influenciado pela maior demanda por óleo bruto para a produção de biocombustíveis, pelas incertezas na oferta de outros óleos vegetais e pela valorização do dólar no fim de outubro.
Salário mínimo necessário chega a quase R$ 8 mil
Com base no custo da cesta mais cara, registrada em São Paulo, o salário mínimo necessário chegou a R$ 7.992,47 em outubro de 2026, equivalente a 4,93 vezes o piso nacional de R$ 1.621.
Em setembro, a estimativa era de R$ 7.750,01, ou 4,78 vezes o salário mínimo vigente. Em outubro de 2025, o valor necessário havia sido calculado em R$ 7.116,83, correspondente a 4,69 vezes o piso de R$ 1.518 daquele período.
O levantamento também mostra o aumento do peso da alimentação no orçamento dos trabalhadores. Em outubro, o tempo médio necessário para adquirir a cesta básica nas 27 capitais chegou a 105 horas e 51 minutos, acima das 102 horas e 11 minutos registradas em setembro e das 100 horas e 19 minutos de outubro de 2025.
Considerando o salário mínimo líquido, após o desconto de 7,5% da Previdência Social, o trabalhador precisou comprometer, em média, 52,01% da renda para comprar os alimentos básicos. Em setembro, esse percentual era de 50,21%. Um ano antes, correspondia a 49,29%.
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