A produção brasileira de grãos deve continuar em patamar elevado, mas as perspectivas para o agronegócio em 2027 apresentam sinais de alerta. Enquanto a Companhia Nacional de Abastecimento (Conab) projeta uma colheita de 366,1 milhões de toneladas na safra 2026/27, o Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE) prevê redução de 2,6% na produção nacional em 2027, com estimativa de 346,6 milhões de toneladas.
As projeções apontam para um cenário de incertezas na agricultura brasileira, marcado pela expansão das áreas cultivadas, riscos climáticos e aumento dos custos de produção.
O segundo levantamento da Conab para a safra 2026/27 indica crescimento de 1,9 milhão de hectares na área plantada em relação ao ciclo anterior, alcançando 85,3 milhões de hectares. O avanço no cultivo de milho, sorgo, algodão e soja deve compensar uma redução estimada de 1% na produtividade média nacional, projetada em 4.290 quilos por hectare.
Já o primeiro prognóstico do IBGE para 2027 aponta uma produção de 346,6 milhões de toneladas, 9,2 milhões de toneladas abaixo da estimativa para 2026. A área a ser colhida também deve apresentar ligeira redução, de 0,1%, totalizando 83,2 milhões de hectares.
O instituto atribui parte das preocupações para a próxima temporada aos efeitos esperados de um El Niño forte, que pode intensificar eventos climáticos nas principais regiões produtoras. Outro fator de pressão é o encarecimento dos insumos agrícolas, associado à alta dos preços do petróleo, que repercute nos custos de energia, fertilizantes, corretivos, defensivos e combustíveis.
Soja e milho concentram perspectivas de expansão
Na projeção da Conab para 2026/27, a soja continua como principal cultura agrícola brasileira. A área destinada à oleaginosa deve alcançar 49,3 milhões de hectares, com produção estimada em 181,6 milhões de toneladas e produtividade média de 3.683 quilos por hectare.
Até a primeira semana de novembro, o plantio havia alcançado 66,8% da área prevista. Em Mato Grosso, principal estado produtor, a semeadura já atingia 95,6%.
Apesar do cenário inicial considerado positivo, a Conab destaca que a irregularidade das chuvas e as temperaturas elevadas durante outubro produziram condições distintas entre as regiões. Os efeitos do El Niño também mantêm os produtores em estado de cautela quanto ao potencial produtivo das lavouras.
Para o milho, a área plantada deve crescer 4,9%, chegando a 23,7 milhões de hectares. A produção total, considerando as três safras do cereal, está estimada em 148 milhões de toneladas, mesmo com a previsão de redução de 2,3% na produtividade em relação ao ciclo anterior.
O destaque é a primeira safra, cuja área deve alcançar 4,5 milhões de hectares, expansão de 10,7%. O crescimento é particularmente expressivo no Centro-Oeste, onde a área cultivada deve aumentar 29,5%.
IBGE prevê retração nas principais culturas em 2027
O primeiro prognóstico do IBGE para o próximo ano aponta redução na produção de algumas das principais commodities agrícolas brasileiras.
A soja deve alcançar 173,9 milhões de toneladas, queda de 0,6% em relação a 2026. Embora a área cultivada deva crescer 0,1%, chegando a 48,4 milhões de hectares, a produtividade pode ser afetada pelas condições climáticas.
Para o milho, a estimativa é de 137,4 milhões de toneladas, retração de 5,6%, equivalente a 8,1 milhões de toneladas a menos. A segunda safra, responsável pela maior parcela da produção nacional, deve registrar queda de 6,7%, com previsão de 108,1 milhões de toneladas.
O arroz também apresenta perspectiva negativa. A produção estimada é de 10,9 milhões de toneladas, redução de 3,6%, enquanto o algodão herbáceo deve recuar 5,4%, para 9 milhões de toneladas.
A produção de feijão está projetada em 2,8 milhões de toneladas, queda de 0,5%. Segundo o IBGE, apesar da redução, o volume deve atender ao consumo brasileiro, embora com uma margem bastante estreita, sem necessidade provável de importações.
O sorgo aparece entre as poucas culturas com perspectiva de crescimento. A produção deve alcançar 6,2 milhões de toneladas, alta de 1,1%, sustentada pelo aumento esperado da produtividade.
El Niño e custos de produção preocupam o setor
A perspectiva de um El Niño forte é um dos principais fatores de incerteza para a próxima temporada agrícola. O fenômeno pode alterar o regime de chuvas e intensificar eventos climáticos extremos, afetando especialmente regiões de grande concentração da produção nacional.
O comportamento das precipitações já exige atenção no início do ciclo 2026/27. No caso da soja, a Conab observa que a irregularidade das chuvas e as temperaturas elevadas provocaram desaceleração da semeadura em algumas localidades do Centro-Oeste.
Além das condições climáticas, o encarecimento dos insumos representa outro desafio para os produtores. O IBGE relaciona a pressão sobre os custos agrícolas à alta do petróleo, que afeta diretamente os preços de fertilizantes, defensivos, combustíveis e energia utilizados nas lavouras.
O cenário também aparece na produção de culturas de inverno. A Conab projeta redução de 10,7% na área semeada em 2026, para aproximadamente 3 milhões de hectares. Para o trigo, principal cereal dessa temporada, a estimativa é de uma colheita de 5,3 milhões de toneladas, queda de 33,2%.
A redução reflete tanto a diminuição da área cultivada quanto as condições climáticas desfavoráveis, especialmente no Paraná e no Rio Grande do Sul.
A previsão de desaceleração para 2027 ocorre depois de um desempenho histórico da agricultura brasileira. Segundo o IBGE, a estimativa de outubro para a safra de 2026 chegou a 355,8 milhões de toneladas, crescimento de 2,8% em relação a 2025 e recorde da série histórica.
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