Por Motta Araújo
Os irmãos Chammas eram comerciantes de trigo por atacado, nos anos 40 todo o trigo era importado e escasso, os campos europeus ainda não tinham se recuperado da guerra, a Argentina vendia o que podia para a Europa, o trigo aqui era importado pelo Governo Federal e distribuido em cotas aos moinhos, quem operava o esquema era o Banco do Brasil, aliaso BB operava muita coisa na area de comercio exterior, através da Carteira de Importação e Exportação, a celebre CEXIM, depois substituida pela CACEX, havia todo um grande sistema de controle, cotas e licenças que valiam ouro, moeda estrangeira era escassa e controlada pelo Banco, obviamente que os proximos ao Governo se davam melhor mas no geral o sistema era bem organizado e funcionava para a época.
O São Jorge tinha enormes silos, os maiores do Pais e estocava o trigo do Banco do Brasil, diziam que esse estoque tinha muitos segredo dos mais variados tipos. Em 1949 no meio de um mercado mundial de escassez de trigo, o Brasil estava ainda em lua de mel com os EUA por causa da colaboração como aliado de guerra, foi celebrado o ACORDO DO TRIGO com os EUA, pelo qual o Governo americano venderia trigo para as necessidades do Brasil, tirado de seu imenso estoque regulador e receberia o valor em cruzeiros, que ficariam depositados na conta do Governo americano no Banco do Brasil. Esse saldo constituiria o Fundo do Trigo e seria usado para financiar projetos do Plano Salte, um conjunto de projetos prepaados pela Comissão Mista Brasil EUA, conhecida como Missão Abbink, nome de seu chefe. Parte desse saldo foi o primeiro capital do BNDE e usinas eletricas, fabricas e infraestrutura foram financiados com o dinheiro do Fundo do Trigo.
O irmãos Chammas ganharam muito dinheiro com trigo importado a baixo preço, havia um enorme mercado negro de farinha de trigo, porque era tabelada mas não existia, negociava-se muito com preço por fora. No livro de F.Rodrigues Alves “Um Homem Ameaça o Brasil” de 1954, um libelo contra Adhemar de Barros se contam muitas passagens sobre o caso do trigo, no livro do General Anapio Gomes, então presidente do Banco do Brasil no Governo Vargas, na mesma época, há tambem narrativas sobre o negocio da farinha e do trigo importado.

O moinho São Jorge era impressionante pelo tamanho e como exclusividade, no seu topo foi construido um enorme e luxuoso salão de baile conhecido como “”Palacio de Marmore”, onde por decadas se realizaram bailes de formatura, jantares de comemoração, convenções politicas, festas de casamento e bodas, o salão marcou época, era muito bonito e não havia nenhum outro daquele tamanho na região (acho que nem em São Paulo).
Antonio Adib Chammas foi eleito Deputado Federal, os irmãos tinham otimas relações politicas e financiavam muitos candidatos, tinham força e prestigio, lembremo-nos que o Deputado Ulysses Guimarães morreu em um helicoptero dos Chammas, sempre tiveram aviões e meios de transporte que politicos gostam e os emprestavam com prazer.
Os tempos mudaram, o modelo de industrialização mudou, os grandes moinhos da época de ouro, o São Jorge, o Matarazzo, o Fluminense, conhecido como Moinho Inglez, ficaram ultrapassados, a sucessão no São Jorge foi para o filho Jorge, conhecido como Gito Chammas, que herdou a facilidade de trato do pai e tio, amigo de politicos.
O São Jorge era uma instituição no ABC, mandava na região até a chegada da industria automobilistica, foi palco de muitas historias folcloricas e saborosas, os Chammas eram ligados ao Governador Adhemar de Barros, muito simpaticos, prestativos, de pouca instrução mas enorme sabedoria e esperteza, nos bons tempos do ABC industrial.
Vânia
21 de junho de 2014 6:38 pm(Sem título)
Flavio Martinho
22 de junho de 2014 2:29 amEm cada Estado o ‘escolhido’
Em cada Estado o ‘escolhido’ para comercializar o trigo sempre se deu bem juntamente com a sua família. Digo família e não empresa porque na realidade talvez só uns poucos conseguiram ser empresários mesmo com toda ajuda estatal.
Samira Vieira
25 de agosto de 2020 8:27 amÉ uma boa história. Mas eu gostaria de saber porque o moinho São Jorge está inativo. Ver aquela grande contrução abandonada é triste.
Eu sugiro também uma revisão de português nesse texto. A pontuação e algumas ortografias merecem ser melhoradas.
Roberto Henry Ebelt
3 de junho de 2025 4:55 pmÉ verdade que o Moinho São Jorge era o dono do helicóptero em que Ulysses Guimarães morreu?